ヒオウギガイというカラフルな食用の二枚貝があります。殻がオレンジ色だったり、黄色だったり、紫色だったり。見た目が綺麗な貝って、どんな味がするんだろう？と、前から食べてみたいと思っていたのですが、私が住んでいる地域では食べる習慣がなく、どこにも売っていません。
そこで、ネットで検索をしました。三重県の貝屋さんの通販で購入できることが分かり、早速お取り寄せしてみました。届いた貝は、本当にカラフルです。殻を開けて網に乗せ、バターと醤油を垂らして焼いてみました。硬くならない程度に焼き上げて食べてみると、磯の香りがして香ばしくてとっても美味しい貝でした。フライにしてタルタルソースでいただいても、美味しかったです。この貝は通販で取り寄せるしか食べる手段がないので、その有難みも大きかったです。昔だったら現地まで足を運ばないと食べることができなかったご当地食材ですが、通販なら簡単に取り寄せることができるのでありがたいですね。まだまだ食べたことのない食材があるので、色々と通販でお取り寄せしてみたいです。