生姜焼きのたれを使った簡単豆腐サラダのレシピを紹介します。
私は晩酌のお供に冷奴を良く作って食べていたのですが
定番の醤油味に飽きて色んな市販のたれを豆腐に掛けてアレンジして食べていました。
その中でお勧めできるのが生姜焼きのたれを使った豆腐サラダです。
材料はスーパーで買える””生姜焼きのたれ””と””絹豆腐””と””キャベツ””だけです。
調理手順は絹豆腐をキッチンペーパーで水気を取ります(こうする事でたれの味が水っぽくなりません)。
そしてキャベツを千切りにします。
水気を取った絹豆腐を千切りキャベツの上に乗せて生姜焼きのたれを掛けて完成です。
とても単純な料理ですが豆腐ともキャベツとも
まろやかな生姜焼きのたれが合いさっぱりと食す事が出来ます。
本来であれば生姜焼きのたれは豚肉を焼いて絡めて使うのでしょうが
しっかりとたれ自体にうまみがあるので淡泊な豆腐と組み合わせても大丈夫です。
ダイエット中や油分を気にする方にもお勧めです。