アスパラガスはタレでこんがり焼くのが◎!

「たれ」と言えば、色々な種類のものが思い浮かびますよね。
焼肉のたれ・すきやきのたれ・納豆用のたれなど、色々なものがあります。
その中でも、一番メジャーで使い勝手が良いのが「焼肉のたれ」ではないでしょうか。
焼肉のたれは、チャーハンにもちょっとした炒めものにも使うことができるので、一本あるとかなり便利な代物です。

そんな焼肉のたれと相性が良い野菜といえば、何が思い浮かびますか?
様々な野菜が思い浮かぶと思いますが、オススメはアスパラガスです。
アスパラガスは少し手間をかけるととても美味しくなります。
調理する前に下ごしらえとして、アスパラガスの根元の部分を切り、アスパラガスの皮を根元から1/3程度ピーラーで剥くことによって、とても柔らかくなります。
下ごしらえが済んでから、たれを絡めてフライパンやオーブンでこんがり焼くと、アスパラガスの甘みと焼肉のたれの香ばしい風味を楽しむことができます。

また、アスパラガスは疲労回復効果もあるんだそうです。
疲れて食欲がないときは、焼肉のたれの香りで食欲を増進させて、アスパラガスの疲労回復効果で、疲れを撃退してくださいね。